Garam (secukupnya). Kaldu ayam bubuk (secukupnya). Gula (secukupnya). 25 buah cabai rawit. 5 buah cabai merah besar (dibuang isinya). 5 siung bawang putih. 7 siung bawang merah. 6. Oseng Cumi Pedas 1/4 kg cumi ukuran kecil ( bersihkan dan potong-potong). 2 lonjor pete. 2 lembar daun jeruk ( buang tulangnya, sobek-sobek).
Masukkan ayam ke dalamnya, marinasi selama 30 menit, sisihkan. Campurkan semua bahan tepung, Ambil setiap potongan ayam dan gulung merata dengan tepung sambil dicubit dan riremas-remas agar hasil gorengan krispi. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Setelah 15 menit, goreng lagi hingga krispi
Ceker ayam bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, misalkan dibuat sop ceker ayam, diolah dengan bumbu kecap, dibuat ceker ayam pedas dan lain sebagainya. Nah, berbicara tentang ceker ayam pedas, saat ini sajian yang satu ini banyak digemari. Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat.
Gunakan bumbu-bumbu lengkap sesuai dengan cita rasa yang diinginkan. Ayam bakar sendiri terdiri dari berbagai rasa, ada yang pedas manis, gurih manis, asam pedas, gurih pedas dan asam manis pedas. Ayam bakar juga terdiri dari berbagai macam jenis mulai dari ayam bakar khas Sunda, ayam bakar Padang, ayam bakar Taliwang dan masih banyak lagi.
Resep Daging Bumbu Lapis Pedas. Satu kata cukup deh.. "Enak!" Hihihi Biasanya bikin bumbu lapis polosan/manis, gak pedes, ga pakai cabe. Kali ini dibikin beda aja deh. Apapun masakan kalo ada cabe, pasti lebih endess ahaha Daaaann, ludess dlm sehari ahaha..
.